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Accueil / Recette / Gratiné de Mont d\'or

Recette Gratiné de Mont d'or

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Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

35 minutes

Ingrédients

1 Mont-d'or (300 g)
500 g de pommes de terre
200 g d'oignons
100 g de lardons fumés
300 g de rôti de porc cuit
20 cl de crème fraîche liquide
3 gousses d'ail
5 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre

Préparation

Faites revenir les lardons dans une poêle.
Faites ensuite revenir les oignons dans la même poêle (avec l'huile des lardons) puis réservez.
Préparez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles puis faites les rissoler à la poêle.
En fin de cuisson hachez l'ail et rajoutez-le aux pommes de terre.
Laissez cuire 3 minutes puis réservez.
Coupez la viande de porc en petites lamelles.
Dans un récipient, mélangez tout les ingrédients excepté la crème (n'oubliez pas le vin et l'assaisonnement).
Disposez le tout dans un plat allant au four puis recouvrez votre gratin du mont d'or sur toute sa surface.
Pour term iner, versez la crème dessus.
Servez avec une salade verte !

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