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Accueil / Recette / Sauce au miel pour viande d\'agneau

Recette Sauce au miel pour viande d'agneau

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Nombre de personnes
5 personnes
Difficulté
Temps de préparation
30 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
30 minutes
Ingrédients
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 150 ml de vin blanc sec de cuisine
  • 1 cuillère à café de romarin
Préparation
  • Préparation de la sauce au miel :
  • Écrasez l'ail préalablement dégermé.
  • Dans un plat, mélangez le miel, le vin, le sel, le poivre, le romarin et l'ail.Faites-y mariner la viande pendant minimum 30 minutes.
  • Déposez la viande dans un plat allant au four. Versez la marinade sur la viande.
  • Faites cuire dans un four préalablement chauffé à 220°C pendant 30 minutes pour une viande rosée, 10-15 minutes de plus si vous voulez une viande bien cuite.
  • Si la sauce est trop liquide, vous pouvez rajouter une cuillère de maïzena.
  • La sauce au miel s'accorde avec la viande d'agneau.
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